Es ist schwierig zu wissen, was man in Thailand essen soll, wenn man die thailändische Küche nicht kennt, hier sind 10 leckere Gerichte, die man nicht verpassen sollte.
Alle Gerichte auf dieser Liste sind in den meisten Regionen leicht zu finden, es sind sehr beliebte Gerichte.
Eine Reise nach Thailand
Das Mittel für viele, um ohne Verzicht Kilos loszuwerden, weil die Nahrung gesünder, weniger raffiniert und oft mit aromatischen und Heilpflanzen gemischt ist.
Menü
1. Das thailändische gebratene Reisgericht, Khao Pat (ข้าวผัด)
Es ist Reis, der mit Gemüse und wahlweise Fleisch gebraten wird (siehe hier), normalerweise serviert mit einer Schale Fischsauce und einer halben Zitrone zur Würzung.
Siehe das Rezept für thailändischen gebratenen Reis.
2. Die thailändischen gebratenen Nudeln, Pad Thai (ผัดไทย)
Pad Thai (oder Pat Thai) sind gebratene Nudeln mit Sojasprossen, Tofu-Stücken, gehackten Erdnüssen, Eiern und normalerweise Garnelen.
Siehe das Rezept für Pad Thai.
3. Das Hühnchen mit Ingwersauce : Khao Man Kai (ข้าวมันไก่)
Khao man kai ist Reis, der in Hühnchenbrühe gekocht und mit weißen Hähnchenstücken serviert wird.
Das Gericht wird mit einer leckeren Ingwersauce und einer Schüssel Brühe serviert.
4. Das Basilikum-Gemüse : Pat Krapao (ผัดกระเพรา)
Das Basilikum-Sautée besteht aus Fleisch (Schwein, Huhn…) oder Tofu, das in Austernsauce und mit einer großen Handvoll heiliger Basilikumblätter sautiert wird.
Es ist ein leckeres, herzhaftes Gericht, das Energie gibt.
Es ist im Allgemeinen scharf, aber Sie können es auch nicht scharf bestellen: « may paette ».
Sehen Sie das Rezept für Basilikum-Sautée
5. Die mit Soja gebratenen Nudeln, Pat See You : ผัดซีอิ๊ว
Das Pat See You sind breite Reisnudeln, die mit Sojasauce sautiert werden. Im Allgemeinen wird es mit Hühnchen serviert.
Ein leichtes Gericht, das die Thailänder gerne mit einem Löffel Zucker bestreuen, was ihnen einen kleinen Geschmack von süßen französischen Crêpes gibt.
Rezept für gebratene Reisnudeln mit Sojasauce: Pad See you
6. Der scharfe Papayasalat : Som Tam (ส้มตำ)
Achtung, dieses Gericht ist für Liebhaber starker Empfindungen reserviert, es ist ein sehr scharfes Gericht!
Es ist ein Salat aus grüner Papaya, in dünne Scheiben geschnitten und gestampft, unter anderem mit Fischsauce, Mini-Tomaten, Zitrone, Erdnüssen und sehr scharfen Peperoni.
Dieser Salat existiert in mehreren Versionen (hier sehen), man kann ihn auch mit Grapefruit, Noni oder Mango zubereiten, und er kann mit Krabben oder fermentiertem Fisch serviert werden.
7. Das rote Curry, Kaeng Phed (แกงเผ็ด)
Ein Gericht, das auch für Liebhaber von Chili reserviert ist, ich habe viele Reisende gesehen, mit rotem Gesicht und Tränen in den Augen, die mir sagten «es ist zu gut, aber es ist zu scharf».
Kaeng phed bedeutet scharfes Curry, es wird oft mit Hähnchen oder Schweinefleisch zubereitet.
Sehen Sie das Rezept für Hähnchen mit rotem Curry
8. Klebreis mit Mango, Khao niao ma mouang (ข้าวเหนียวมะม่วง)
Der Klebreis mit Mango und Kokosmilch ist ein leckeres thailändisches Gericht oder Dessert.
Rezept für klebrigen Reis mit Mango anzeigen
9. Hühnersuppe mit Kokosmilch und Zitronengras, Tom Kha Kai (ต้มข่าไก่)
Dies ist eine leckere thailändische Suppe mit sehr zitronigem Geschmack, mit Galangawurzel und Combawablättern, die in Kokosmilch geschmort werden.
Rezept für Tom Kha Kai anzeigen
10. Zitronengrassuppe mit Garnelen: Tom Yam Kung (ต้มยำกุ้ง)
Tom Yam Kung (oder Koung) ist eine scharfe Suppe mit unglaublichen Aromen, bestehend aus aromatischen Pflanzen wie Zitronengras, Bergamotblättern und Galangawurzel…
Rezept für Tom Yam Kung anzeigen
Was man in Thailand essen sollte, mehr erfahren
Alle unsere Rezepte anzeigen:
Kategorie: Thailändische Küche
Um thailändische Gerichte zu erkennen und zu bestellen:
Thailändische Gerichte erkennen und auf Thai im Restaurant bestellen
Desserts: 8 thailändische Desserts, die zum Neujahr gegessen werden
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3 Kommentare
Sie haben das leckere Kao Soy Kai aus der Region Chiang Mai vergessen.
Wie schade...
Hallo Valentin,
Die hier vorgestellten Gerichte gibt es überall im Land, Khao Soy ist mehr in der Region Chiang Mai, aber es ist tatsächlich ein Gericht, das man kennen sollte!
Khao Soy, Nudelsuppe mit Curry, die Delikatesse von Chiang Mai
Die thailändische Küche ist zu gut.