Des glaces aux motifs d’un célèbre temple de Thaïlande font fureur

Une nouvelle marque de glace thaïlandaise fusionnant le goût avec le design du temple de l’Aube ou wat Arun de Bangkok, connaît un succès viral.

Baptisée Flower of Dawn (fleur de l’aube), cette sucette glacée est un projet pilote de la marque locale Pop Icon.

Elle représente les motifs complexes des tuiles colorées qui ornent le stupa du temple et se décline en deux parfums : thé au lait thaïlandais et lait de coco avec pois chiche.

Cette glace est l’œuvre de Namtan Sirinya, propriétaire de Pop Icon, qui a consacré près de deux ans au développement et à la mise au point de son fameux dessert.

Elle a combiné son amour pour l’art, la culture et l’histoire thaïlandais avec son souhait de promouvoir le tourisme sur le site historique.

« La crème glacée est un bon moyen.

Elle est facilement accessible.

Lorsque les gens la mangent, cela peut attiser leur curiosité et les rapprocher de l’art et de la culture, ainsi que des peintures murales autour du stupa », a déclaré Mme Namtan, qui a effectué une quarantaine de visites au temple avant le lancement du produit.

Connu localement sous le nom de Wat Arun, le temple se dresse depuis des siècles sur la rive ouest du fleuve Chao Phraya.

Le wat Arun à Bangkok

Voir : Wat Arun : le temple de l’aube à Bangkok

Il est réputé pour son stupa, dont la magnificence architecturale est ornée de tuiles colorées et de pièces de porcelaine chinoise.

Après son lancement en mai, Flower of Dawn a connu un succès immédiat auprès des visiteurs du temple.

Des photos et des vidéos de touristes mangeant la glace et posant avec elle ont inondé les réseaux sociaux.

En un peu plus d’un mois, la glace a suscité l’intérêt du public pour la décoration traditionnelle du site religieux.

« Lorsque les gens visitent le temple de l’Aube, ils voient sa grandeur architecturale.

Ils prennent quelques photos et s’en vont », explique M. Namtan.

Mais une partie de l' »ADN » du temple réside dans les mosaïques de tuiles qui entourent son stupa.

C’est pourquoi nous avons choisi d’incorporer dans la glace les motifs des carreaux, qui peuvent sembler si familiers aux visiteurs qu’ils passent parfois inaperçus ».

Porter l’attention sur des détails esthétiques grâce à la crème glacée

Glace Flower of dawn devant les du temple de l’Aube

La glace Flower of Dawn présente des motifs de carrelage et de porcelaine chinoise que les visiteurs peuvent trouver autour du stupa.

L’objectif était de susciter la curiosité des visiteurs quant à leur origine et de les rapprocher de l’artisanat de l’époque.

Son créateur espère que ce processus encouragera les gens à apprécier plus profondément la valeur esthétique du temple de l’Aurore.

« Tout ce qui se trouve sur la glace peut être trouvé dans le temple.

Les visiteurs peuvent donc se livrer à une sorte de chasse au trésor et chercher d’où viennent exactement ces motifs », explique M. Namtan.

Depuis le mois de mai, les touristes et les habitants de la région affluent au café du temple, l’Arun Cafe.

C’est le seul endroit où ils peuvent acheter la glace, dont la popularité massive signifie qu’elle est souvent épuisée en une journée.

« J’aime beaucoup cette glace, c’est délicieux », a déclaré Carol Young, une touriste brésilienne.

« Le design est vraiment intéressant, il ressemble aux tuiles du temple.

Je pense que la façon dont ils l’ont fait est intelligente.

La couleur est superbe et le goût est agréable », a-t-elle ajouté.

Son amie Clara Kim a déclaré  que le design lui avait donné envie de regarder les carreaux de plus près.

Elle a également été agréablement surprise de découvrir un message caché sur le bâtonnet après avoir fini sa glace.

On pouvait y lire : « Tu es magnifique aujourd’hui ».

« J’aime beaucoup cette idée.

Je pense que c’est quelque chose qui attirera plus de gens au temple, pour goûter la glace », a-t-elle déclaré.

Flower of Dawn est actuellement disponible en deux couleurs

Les deux couleurs des glaces Flowers of Dawn

La saveur lait de coco et pois chiche est de couleur bleue et porte avec elle le parfum des bougies parfumées thaïlandaises utilisées pour fumer les desserts traditionnels.

Le choix de la couleur a été inspiré par le bleu de la porcelaine chinoise, tandis que l’arôme et le parfum représentent la cuisine thaïlandaise traditionnelle.

L’arôme de thé au lait thaïlandais, quant à lui, se décline en orange.

C’est un hommage à l’une des boissons les plus populaires en Thaïlande.

« Quant au contour de la glace, il provient d’un motif décoratif traditionnel thaïlandais appelé Prajam Yam, qui est utilisé pour la protection contre le mal », a expliqué Mme Namtan, ajoutant que l’on peut également le trouver autour du temple.

Selon elle, la crème glacée est appréciée tant par les Thaïlandais que par les étrangers et elle prévoit d’élargir sa gamme de produits dans un avenir proche.

« En tant que Thaïlandaise, je ne peux m’empêcher d’être fière lorsque l’art et la culture thaïlandais sont acceptés et recherchés », a-t-elle déclaré.

Source : CNA

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