Le ministère de la Santé thaïlandais a demandé aux consommateurs d’éviter les pâtes frites populaires appelées Pa Thong Ko et le thé glacé au petit-déjeuner.
D’après le ministère, ce style de petit-déjeuner populaire en Thaïlande, peut fournir trop d’énergie et nuire à la santé.
Le Pa Thong Ko, une version thaïlandaise des beignets chinois appelés Youtiao, est un beignet de pâte frite généralement consommé avec du lait condensé sucré et du café.
La plupart des Thaïlandais mangent un plat avec du riz ou une soupe de nouille au petit-déjeuner, mais certains aiment juste consommer ces beignets délicieux à tremper dans le thé ou le café, c’est l’équivalent en aussi gras de nos tartines de beurre trempées dans le café.
L’avis du ministère de la Santé a été émis peu de temps après que les deux produits aient été classés parmi les dix premiers sur TasteAtlas, un site internet américain qui répertorie et classe les plats et les recettes du monde entier.
En février, le Pa Thong Ko s’est classé cinquième dans la liste des dix sucreries de rue les mieux cotées au monde sur TasteAtlas, tandis que le thé glacé thaïlandais était la septième boisson non alcoolisée la mieux cotée.
Les votants sont principalement des Américains, des Canadiens et des Anglais.
« Pour prendre un petit-déjeuner sain, il est conseillé d’éviter les plats rapides qui fournissent trop d’énergie ou qui doivent être frits plusieurs fois, comme le Pa Thong Ko avec du lait concentré sucré et du thé glacé thaïlandais », a déclaré le Dr Suwanchai Wattanayingcharoenchai, directeur général du département de la santé, dans un communiqué le jeudi 2 mars.
D’après les données du Bureau de la nutrition, 100 g de Pa Thong Ko produisent 441 kilocalories et contiennent 40,56 g de glucides ainsi que 27,79 g de lipides.
Une paire de bâtonnets de Pa Thong Ko de taille moyenne pèse environ 30 g, produit environ 132 kilocalories d’énergie et contient 12 g de glucides et 8 g de lipides.
« Le Pa Thong Ko est un en-cas qui contient des glucides et des graisses saturées, et fournit une énergie élevée.
Il convient aux personnes qui veulent augmenter leur énergie.
Cependant, l’aliment contient également un niveau élevé de sodium provenant du bicarbonate de soude ou du sel.
Il ne convient donc pas aux personnes souffrant d’hyperthyroïdie et d’hypertension artérielle », a déclaré le Dr Suwanchai dans son communiqué.
Il a également expliqué que le Pa Thong Ko est généralement frit dans de l’huile de cuisson recyclée, ce qui pourrait entraîner un cancer, et a conseillé aux consommateurs de ne pas manger plus de deux paires de bâtonnets de pâte frits par jour.
Le thé glacé thaïlandais peut également entraîner des problèmes de santé.
Selon le Dr Suwanchai, 200 ml de thé glacé thaïlandais contiennent 69 g de glucides, 15 g de lipides et 53 g de sucre – soit environ 13 cuillères à café – et peuvent produire 430 kilocalories.
Chaque jour, dit-il, le corps ne devrait pas consommer plus de six cuillères à café de sucre.
La consommation fréquente de thé glacé thaïlandais pourrait provoquer du diabète, des cancers, de l’hypertension artérielle, de l’obésité et des maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires.
« Surtout, n’oubliez pas de faire de l’exercice afin de brûler l’énergie en même temps que votre régime », a ajouté le Dr Suwanchai.
Voir aussi :
Choc en Thaïlande : un mets populaire a été classé 12e pire plat du monde
Source : Thai Newsroom
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3 commentaires
C’est le ministre Veran thaïlandais.
Certaines personnes commencent qu’il n’y a rien d’énergétique dans la nourriture Thai – Mais absolument rien.
Du sucre – des huiles brulées – encore du sucre et du sucre…
En plus de la pollution, il y a aussi la nourriture qui va pas du tout dans ce pays – qu’on le veille ou non.
N’importe quel nutritionniste ou docteur en médecine fonctionnelle vous dira que l’être humain a besoin de recharger ses réserves en acide aminés donc protéines et non pas du sucre tout raffinés.
« 200 ml de thé glacé thaïlandais contiennent 69 g de glucides, 15 g de lipides et 53 g de sucre – soit environ 13 cuillères à café » – Rien que lire ça – j’en ai les artères qui se bouchent.
Ça + leur nourriture en général qui est dégueulasse pour la santé + la pollution – ils vont tous crever ici.
Le covid leur fait plus peur – y a qu’à voir.