Pourquoi la Thaïlande met ses moines bouddhistes au régime

Le Bureau de la Commission nationale de la santé de Thaïlande affirme qu’il y a près de 349 000 moines en Thaïlande et que près de la moitié d’entre eux sont considérés comme en surpoids ou obèses.

Pourquoi de nombreux moines thaïlandais souffrent d’obésités

Il y a plusieurs facteurs à cela, mais il s’agit surtout de la routine matinale et de la nature changeante des offrandes placées dans les bols des moines.

Les moines ne sont pas capables de contrôler leur propre régime alimentaire – c’est à la merci des offrandes qu’ils reçoivent chaque matin.

Traditionnellement, ces aumônes sont des aliments riches en calories, qu’ils soient transformés ou faits maison – les fidèles bouddhistes voulant offrir quelque chose de grande valeur et de goût.

Il est également interdit aux moines de manger quoi que ce soit après 12 heures, ils ne prennent qu’un ou deux repas par jour entre 6 heures du matin et avant midi.

Cela signifie qu’il est difficile pour les moines de changer leur régime alimentaire.

Le professeur Jongjit Angkatavanich, pharmacien, diététicien et nutritionniste qui étudie la santé des moines thaïlandais depuis huit ans, décrit cette situation comme une « bombe à retardement ».

Les moines souffrent de maladies telles que le diabète, l’hypertension artérielle, les problèmes oculaires et l’arthrose des genoux, mais ils en savent très peu à leur sujet.

Par exemple, l’une des choses les plus choquantes que Jongjit a vues, ce sont des moines avec des orteils et des pieds amputés à cause du diabète, mais les moines n’avaient aucune connaissance de la maladie – beaucoup n’avaient même jamais entendu parler du diabète.

Le goût pour les sodas

Les taux d’obésité chez les moines thaïlandais sont plus élevés que dans l’ensemble de la population – 48% d’entre eux sont obèses contre 39% de la population masculine thaïlandaise, selon les recherches de Jongjit.

Alors que les gens pourraient penser que les moines mangent simplement plus, Jongjit a dit que ce n’est pas le cas.

Les moines consomment 150 calories de moins que les hommes thaïlandais.

Qu’arrive-t-il aux moines de Thaïlande ?

« L’après midi, ils doivent compter sur un verre ou une boisson « , explique Jongjit.

« Elle a changé au fil du temps, depuis l’antiquité, c’est aujourd’hui un soda, une boisson gazeuse, une boisson sucrée. »

Qui plus est, dit-elle, les moines consomment souvent les boissons sucrées l’estomac vide.

« Le sucre dans le liquide est absorbé plus rapidement », dit-elle.

« Cela signifie que l’effet ou la conséquence du sucre ajouté est encore pire pour un moine. »

Pour compliquer les choses encore plus, les moines ne sont pas censés faire de l’exercice – c’est considéré comme vain.

Le respect de ces restrictions est un élément important de la solution à long terme.

Somdet Phra Mahathirajarn est l’abbé du temple de Yannawa, le moine le plus haut placé.

Il a dirigé la mise en œuvre des changements suggérés par Jongjit et son équipe, y compris trouver un moyen de contourner les restrictions d’exercice et des options de menu plus saines pour le repas du midi des moines novices, car les novices reçoivent un repas préparé par le temple avant midi en plus de l’aumône du matin.

« Nous tenons compte de leur intention » lorsqu’il s’agit de faire de l’exercice, a-t-il dit, en autorisant des exceptions pour des raisons de santé.

« Mon département doit coordonner avec le gouvernement l’envoi d’unités médicales mobiles pour éduquer les moines, afin qu’ils apprennent à faire de l’exercice, se reposer et vivre convenablement. »

Suivre l’évolution

« Nous avons commencé ce bilan de santé pour les moines dans les temples de toute la Thaïlande, et particulièrement à Bangkok « , a déclaré le Dr Somchai Teetipsatit, directeur de la Division de la promotion de la santé de l’Administration métropolitaine de Bangkok.

« Nous avons 454 temples à Bangkok, avec environ 16 000 moines. »

Pour couvrir tout le monde, les cliniques de santé publiques et privées sont impliquées, sous l’impulsion d’une charte de santé unique mise en œuvre par le gouvernement et le Bureau de la Commission nationale de la santé en 2017.

L’objectif est d’enseigner non seulement aux moines, mais aussi au public, comment bien se nourrir, afin qu’ils puissent prendre soin les uns des autres.

Voir aussi :
Les moines de Thaïlande victimes de la malbouffe

La Thaïlande en guerre contre le sucre, les taxes doublent

Source : edition.cnn.com

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