33 nouveaux restaurants dans le guide Michelin Thaïlande 2022

L’Autorité du tourisme de Thaïlande (TAT) va lancer la publication du Guide Michelin Bangkok, Ayutthaya, Chiang Mai, Phuket et Phangnga 2022.

La cinquième édition, qui va sortir le jeudi 16 décembre, répertorie 133 restaurants, dont 33 font leur entrée pour la première fois, dans sa sélection Bib Gourmand.

La sélection Bib Gourmand reconnaît les établissements conviviaux qui servent une bonne nourriture à des prix modérés avec un maximum de 1 000 bahts pour un repas de trois plats comprenant entrée, plat principal et dessert et excluant les boissons.

La plupart des restaurants (71) sont situés à Bangkok, 29 à Phuket et Phangnga, 23 à Chiang Mai et 10 à Ayutthaya.

L’ancienne province sera couverte pour la première fois dans le guide Michelin en Thaïlande.

Gwendal Poullennec, directeur international des guides Michelin, a déclaré qu’Ayutthaya faisait ses grands débuts, avec quatre restaurants et six lieux de street food.

Parmi eux, les restaurants Ban Tako Rai et Ban Ton Sai, la boutique Roti Sai Mai Abidin-Pranom Saengaroon sur U-Thong Road, qui vend des rotis au pandan et des barbes à papa depuis 70 ans, et la boutique Hia Kae Pork Satay sur Pa Maphrao Road dans la ville.

Dans l’agglomération de Bangkok, les nouveaux restaurants comprennent Nong Rim Klong dans le district de Wattana, Mae Khlong Hua Pla Mo Fai à Taling Chan et Man Muang dans le district de Saphan Sung.

Un autre nouveau venu est Fried Banana Rama 5 dans le district de Bang Kruai à Nonthaburi.

Entre-temps, la TAT a annoncé une prolongation du Guide Michelin pour cinq années supplémentaires, jusqu’en 2026, avec un budget de 135 millions de bahts.

Voir : Le célèbre guide Michelin Thaïlande est prolongé de cinq ans

Source : Bangkok Post

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