Les herbes et les épices qui poussent rapidement et qui aident à renforcer l’immunité et soulager les symptômes du rhume gagnent en popularité à cause du Covid-19.
Pimchanok Vonkorpon, directrice générale du Bureau de la politique et de la stratégie commerciales (TPSO) du ministère du commerce, a déclaré que son bureau avait étudié la tendance du marché thaïlandais des plantes et appris que de plus en plus de gens consomment des herbes comme l’andrographis paniculata, qui est censé aider à combattre le rhume, la fièvre ainsi que traiter l’inflammation, la diarrhée et aider à retrouver l’appétit.
La demande d’autres remèdes populaires pour le rhume, comme le gingembre, qui est censé soulager la pression artérielle, l’ail, connu pour ses propriétés bénéfiques, l’échalote, qui a des propriétés anti-inflammatoires, et le citron vert, riche en vitamine C, est également en hausse.
Elle a ajouté que la demande pour quatre autres plantes – le curcuma, le galanga noir, le gingembre cassumunaire et la Centella Asiatica – est également en augmentation tant au niveau local qu’international car ces plantes sont largement utilisées dans les cosmétiques, les compléments alimentaires et la médecine ainsi que dans l’industrie alimentaire.
Selon M. Pimchanok, la tendance à la consommation d’aliments et de boissons contenant ces plantes devrait s’accentuer, d’autant plus que les Occidentaux sont de plus en plus demandeurs de préparations asiatiques bonnes pour la santé :
« Les cultivateurs de plantes médicinales devraient adapter leur processus de culture pour qu’il soit biologique ou non toxique afin d’ajouter de la valeur à leurs produits.
Les entreprises, quant à elles, devraient se réunir et développer des produits qui répondent aux normes et aux besoins des consommateurs », a-t-elle déclaré.
Elle a ajouté que le ministère se penchera également sur les tarifs douaniers pour les plantes et fera pression pour l’exportation vers les pays avec lesquels la Thaïlande a conclu un accord de libre-échange.
Voir aussi :
Covid-19 : les fruits et légumes qui renforcent l’immunité et protègent les poumons
Les plantes médicinales en Thaïlande : noms thaï et propriétés
Source : nationthailand.com
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