Une poudre jaune utilisée à la place du sel dans un restaurant a provoqué l’hospitalisation de 14 personnes dans la province d’Udon Thani.
Les enquêteurs tentent de déterminer l’origine de cette substance après que plusieurs clients, mais aussi des membres de la famille de la restauratrice, sont tombés malades peu après leur repas.
Une mystérieuse substance provoque une vague de malaises
Des policiers examinent le restaurant au centre de l’affaire d’intoxication qui a envoyé 14 personnes à l’hôpital dans la province d’Udon Thani.
L’incident s’est produit dans un restaurant de nouilles d’Udon Thani, dans le nord-est de la Thaïlande.
Les victimes ont présenté des symptômes tels que des nausées, des vomissements, des vertiges, des douleurs abdominales, des diarrhées et des difficultés respiratoires.
Parmi les personnes touchées figurent plusieurs clients, mais également la restauratrice et certains membres de sa famille qui avaient eux aussi consommé la soupe.
Une poudre récupérée puis utilisée comme assaisonnement
Les enquêteurs examinent plusieurs sachets contenant la poudre jaune utilisée dans la préparation d’une soupe de nouilles ayant provoqué l’hospitalisation de 14 personnes dans la province d’Udon Thani. Photo : Facebook/Think It’s News
La propriétaire du restaurant, âgée de 70 ans et identifiée sous le prénom de Pan, a expliqué avoir utilisé la poudre jaune après être tombée à court de sel.
Selon son témoignage, son fils lui avait remis deux sachets contenant cette substance.
Malgré son apparence inhabituelle et son origine inconnue, elle a ouvert un sachet et goûté la poudre.
La trouvant salée, elle a cru qu’il s’agissait d’un condiment alimentaire et l’a ajoutée au bouillon.
Peu après, elle a rapporté avoir ressenti un engourdissement dans la bouche et des vertiges.
Elle a d’abord attribué ces symptômes à son état de santé et s’est reposée avant de se rendre à l’hôpital lorsque son état s’est aggravé.
Le fils de Pan, Sinchu, 46 ans, a admis avoir apporté la poudre au magasin.
Il a déclaré à la police qu’il l’avait obtenu d’un homme du coin et qu’il pensait que c’était du sel.
Les enquêteurs l’ont ensuite accompagné au domicile de l’homme, où étaient stockées de grandes quantités de matériaux jetés collectés pour être revendus.
L’homme, identifié uniquement comme “A”, a déclaré à la police qu’il ramassait régulièrement des objets indésirables dans les décharges et les déchets en bordure de route pour les recycler.
Il affirme avoir averti Sinchu de ne pas prendre les sacs car ils provenaient d’un tas d’ordures et n’étaient pas propres.
Les autorités ont saisi les sachets restants ainsi que des échantillons de nourriture afin de procéder à des analyses.
Des cas graves parmi les victimes
Le restaurant de nouilles d’Udon Thani au cœur de l’enquête après l’hospitalisation de 14 personnes.
Parmi les personnes hospitalisées figure un ouvrier de 35 ans dont l’état a nécessité une prise en charge intensive.
Le père a déclaré que son fils avait développé des douleurs à l’estomac, des difficultés respiratoires, des tremblements et un rythme cardiaque rapide peu de temps après avoir mangé de la soupe de nouilles au restaurant.
Il a finalement été transféré à l’hôpital Udon Thani, où il a été placé sous respirateur.
Les médecins ont informé plus tard la famille qu’il n’était plus dans un état critique mais qu’il resterait sous observation pendant plusieurs jours.
La fille de la restauratrice a également été gravement affectée.
Selon les médias locaux, elle a perdu connaissance et souffert temporairement de troubles de la vision avant d’être prise en charge par les médecins.
La plupart des patients seraient désormais dans un état stable, mais plusieurs restent sous surveillance médicale.
Une enquête et une plainte en cours
Des enquêteurs inspectent les abords du restaurant de nouilles au centre de l’affaire d’intoxication qui a envoyé 14 personnes à l’hôpital dans la province d’Udon Thani.
La restauratrice a fondu en larmes en présentant ses excuses.
« Si c’était du poison, cela aurait aussi touché ma famille », a-t-elle déclaré, assurant n’avoir jamais imaginé que la poudre pouvait être dangereuse.
De son côté, le père de l’ouvrier a déposé plainte afin d’obtenir réparation pour les préjudices subis.
Il a déclaré :
« Je veux que le restaurant assume la responsabilité de ce qui s’est passé, les aliments doivent être préparés de manière sûre et hygiénique. »
Les autorités poursuivent leurs investigations tandis que les analyses doivent encore déterminer la nature exacte de la substance à l’origine de l’intoxication.
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Source : Bangkok Post, Khaosod English
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