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Le Manguier et la mangue, description et propriété médicinale

par Redaction Thaïlande
Manguier

Le Manguier est un arbre cultivé à grande échelle pour son fruit, la mangue, mais c'est aussi une plante médicinale aux nombreuses propriétés, notamment pour soigner le diabète.

À savoir

Nom thaïlandais : ma mouang
L’arbre : tone ma mouang
Le fruit : louk ma mouang

Un jus de mangue : nam ma mouang

Habitat du Manguier

Manguier en ThaïlandeLe manguier est un arbre originaire d'Asie méridionale qui croît en zone tropicale, dans les régions comprises entre 0 et 700 m d'altitude.


Au-delà, sa fructification tend à se réduire.

Une saison sèche de deux à trois mois favorise le départ de la floraison.

Description du Manguier

Le manguier est un arbre qui peut atteindre 35 à 40 mètres de hauteur.

Son écorce est lisse, d'un gris-brun foncé à noir.

Ses feuilles alternes, entières, de forme oblongue et pointue, sont persistantes.

Elles peuvent mesurer de 15 à 35 cm de long sur 6 à 16 cm de large.

Leur couleur est d'un rose orangé au début de leur croissance puis passe par une teinte rouge foncé brillant avant de devenir vert foncé à maturité.


Les fleurs, blanc rougeâtre, sont petites et regroupées en grappes terminales de 10 à 40 cm de long.

Elles comportent cinq pétales de 5 à 10 mm de long, cinq sépales et cinq étamines. L'ovaire supère contient un seul ovule.

Fleurs de manguierVers le milieu du printemps, après la fin de la floraison, il faut de trois à quatre mois pour que les fruits arrivent à maturité.

Description de la Mangue

Mangues vertes

Mangues vertes

Le fruit charnu est une drupe de forme oblongue attachée à un long pédoncule, de taille variable selon les variétés, de 10 à 25 cm de long sur 7 à 12 cm de diamètre, de poids variant de 500 g à 2,5 kg.

La peau lisse et mince, assez résistante, est à maturité de couleur verte, jaune ou écarlate (selon les variétés) plus ou moins tachetée de vert et de rouge, de violet ou de rose (sur la face exposée au soleil).

Le noyau, plutôt gros et aplati contient une graine unique de grande taille (4 à 7 cm de long sur 3 à 4 cm de large et 1 cm d'épaisseur) adhérent à la chair.

Il est recouvert de fibres plus ou moins développées dans la chair selon les variétés.

Sa forme peut être ronde, ovale ou réniforme. Sa chair plus ou moins onctueuse, juteuse, sucrée et parfumée selon les variétés, est souvent douce comme celle de la pêche d’où son surnom de « pêche des tropiques ».

Les propriétés médicinales du manguier

Propriété médicinale du fruit, la mangue

La mangue est riche en carotène, contient beaucoup de vitamines B de vitamine B2, du potassium, du magnésium, du calcium, du phosphore et de la vitamine E et K.

100 g de mangue contient en moyenne 52 calories et elle complète les 11 à 20 % des besoins journaliers en glucide.


100 g de mangue mûre contient de 40 à 60 mg de vitamine C ainsi que 100 microgramme de vitamine A.

La mangue non mûre quant à elle est beaucoup plus riche en vitamine C mais contient beaucoup moins de vitamine A et de glucide.

Alcalinisation : les mangues contiennent de l’acide tartrique, de l’acide malique et de l’acide citrique qui aident à alcaliniser le corps.

Vue : les mangues sont une excellente source de vitamine A et de flavonoïdes comme le bêta-carotène, l’alpha-carotène et le bêta-cryptoxanthine, qui aident à maintenir une bonne vue.

Propriété de l'écorce du manguier

L’écorce est un remède naturel contre la diarrhée, elle contient un grand taux de tanin.

Un bout d’écorce de 10 cm bouilli dans un litre d’eau, à boire 2 à 3 fois par jour est un excellent remède pour soulager la diarrhée simple.

Cette préparation peut être utilisée aussi pour nettoyer les plaies, les brûlures et les plaies dans la bouche.

Propriété médicinale de la feuille de manguier

Feuilles de manguierLes feuilles de manguier sont très bénéfiques pour la santé, elles sont riches en vitamines, enzymes, antioxydants et minéraux.

Elles peuvent traiter de nombreux problèmes comme la fièvre, la diarrhée, l’insomnie, les varices, l’asthme, la bronchite et le rhume.

Ces feuilles peuvent réduire votre pression sanguine et renforcer vos vaisseaux sanguins.

L’infusion de deux à 3 jeunes feuilles est un remède antillais pour diminuer la fièvre et lutter contre les infections urinaires.

Les feuilles sont aussi efficaces contre de nombreux problèmes respiratoires. Par exemple, siroter un thé aux feuilles de mangue peut aider à soulager les symptômes de la bronchite aiguë et de l’asthme.

Les feuilles de manguier sont également utilisées pour traiter le rhume, la toux et même les maux de gorge.

Le thé aux feuilles de manguier peut être d’une grande aide pour les personnes ayant des niveaux élevés de stress ainsi que les personnes qui luttent contre l’anxiété.

Vous pouvez également calmer l’esprit et relaxer le corps en ajoutant des feuilles de manguier fraîches à l’eau de votre bain !

Elles sont également bonnes pour les personnes souffrant de diabète, la mangue a un faible indice glycémique (41-60) et n’augmentera pas votre taux de sucre.

Préparation des feuilles de manguier contre le diabète

Voici une recette conseillée pour les personnes qui souffrent du diabète :

Cueillez de 10 à 15 jeunes feuilles tendres de manguier et faites les bouillir dans l’équivalent d'un grand verre d'eau puis laisser le tout reposer toute la nuit.

Le matin, filtrez le mélange et buvez le avant de manger.

Pour de bon résultat vous devez boire cette préparation pendant deux à trois mois.

Vous pouvez aussi faire sécher les feuilles et les broyer.

Prenez ensuite une demi-cuillère à café de cette poudre de feuilles de mangues deux fois par jour.

La mangue en Thaïlande

En Thaïlande la mangue est plus souvent consommée verte que mûre.

Il existe de nombreuses variétés de mangue, les plus appréciés sont celles qui donnent des fruits verts peu acide.

La mangue verte est souvent consommée à l’apéro, avec un mélange de sucre, sel et de poudre de piment.

La mangue mûre est appréciée avec du riz gluant et du lait de coco.

Riz gluant à la mangue et au lait de coco

Riz gluant à la mangue et au lait de coco

Les populations du nord-ouest du pays, comme les Thaï Yai, consomment aussi les jeunes feuilles du manguier, mises en rouleaux et légèrement bouillie.

Voir aussi :

Les plantes médicinales en Thaïlande : noms thaï et propriétés

La dengue peut se soigner avec du jus de feuille de papaye !

Source : wikipedia.org. ; blog.alimentaire-bio.comleral.net ; Photos : Manguier 1 : Eigenes Werk ; Manguier 2 : Pierreto ; feuilles de manguier :  anhnhidesign

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9 commentaires

Mme TRAORE Haoussa DICKO 20 mars 2019 - 13 h 08 min

Bonjour et merci de nous faciliter l’accès des informations sur les pouvoirs infinis de la nature pour soigner les multiples maux dont les Hommes souffrent. Courage et bonne continuation. Mme TRAORE Haoussa DICKO depuis Bamako (Mali)

Réponse
Pierreto 23 mars 2019 - 1 h 43 min

Bonjour Mme Traore,

Avec plaisir, merci !

C’est vrai que plus j’en apprend plus je suis surpris et émerveillé par ces “pouvoir infinis de la nature”.

Réponse
brigitte philibert 16 mai 2019 - 0 h 47 min

merci pour ces informations très riches, ça me donne envie d’aller en foret et apprendre avec des ottoctones les plantes fruits qui guérissent, parfois bien mieux que la chimie mais il faut etre avec de bons professeurs

Réponse
Diarra 20 octobre 2019 - 15 h 53 min

merci pour vos efforts, et vos apports à l’humanité pour toutes ces informations sur les vertus de la nature

Réponse
Pierreto 21 octobre 2019 - 8 h 36 min

Merci Diarra.

Réponse
Cerar Woodges 11 décembre 2019 - 0 h 58 min

Bonjour, je vous remercie pour ces merveilleuses informations très utiles à l’ humanité. Bonne continuite et que Dieu vous donne la force pour travailler encore plus . Merci encore

Réponse
Bernard F. ATINDOHOUTO 23 février 2020 - 17 h 01 min

Bonsoir je vous remercie de tout mon cœur, sincèrement j’apprécie votre soutien d’avoir nous éclairer beaucoup plus . Que l’Éternel Dieu soit votre guide . Merci…

Réponse
Marie 24 mai 2021 - 17 h 30 min

Merci pour toutes ces informations médicales naturelles.

En ce moment à l’iles de la Réunion, la Dengue est en forte augmentation comme c’est une île tropicale nous avons le papayer, goyave, mangue à notre porté, et je compte bien m’en servir pour me soigner ainsi à ceux et celles qui en ont besoin.
Merci encore pour ces renseignements.

Réponse
Redaction Thaïlande 24 mai 2021 - 17 h 51 min

Merci Marie.

Oui, pour la dengue il faut voir cet article : La dengue peut se soigner avec du jus de feuille de papaye !

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