La Thaïlande conserve son statut de premier exportateur de crème glacée en Asie et de quatrième au niveau mondial.
Voir : La Thaïlande est le 1ᵉʳ exportateur de glace en Asie et le 4ᵉ mondial
Le royaume se classe derrière l’Union européenne, les États-Unis et le Royaume-Uni.
Selon le gouvernement, les exportations thaïlandaises de crème glacée ont connu une croissance régulière malgré les difficultés du marché mondial, grâce à la forte demande des consommateurs et à l’élargissement de l’accès au marché grâce aux accords de libre-échange.
Entre 2020 et 2024, les exportations thaïlandaises de crème glacée ont atteint en moyenne 106 millions de dollars américains par an, avec un taux de croissance annuel de 11 %.
Au cours des deux premiers mois de 2025, la valeur des exportations a atteint 22 millions de dollars, soit une nouvelle augmentation de 3 % par rapport à la même période l’année dernière.
L’un des principaux facteurs de cette croissance est le réseau de 14 accords de libre-échange conclus par la Thaïlande avec 18 pays.
Les droits de douane ont été supprimés par 17 de ces partenaires, ce qui confère aux glaces thaïlandaises un avantage concurrentiel.
Début 2025, les exportations vers ces marchés représentaient 87 % du total des expéditions de glaces, avec une forte croissance enregistrée dans les pays de l’ASEAN, en Corée du Sud, en Australie, à Hong Kong et au Japon.
Le Japon, malgré le maintien de ses droits de douane, a enregistré une forte augmentation de 827 % de ses importations de glaces thaïlandaises.
Selon le gouvernement, l’industrie thaïlandaise de la crème glacée bénéficie de sa capacité de production, de la diversité de ses ingrédients et de ses avantages commerciaux concurrentiels.
Plusieurs fabricants internationaux de crème glacée ont déjà implanté des sites de production et d’exportation en Thaïlande, faisant du pays un centre d’approvisionnement de premier plan pour la région.
Le gouvernement thaïlandais prévoit de soutenir le développement de nouveaux produits valorisant les saveurs locales et les ingrédients axés sur la santé, afin de mieux répondre aux nouvelles tendances de consommation et de consolider sa position sur la scène mondiale.
Source : NBT World
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1 commentaire
Au niveau composition des glaces thaïlandaises, à quand des glaces « basses calories » en supermarché pour vente directe aux consommateurs ?
À part cela et en tant que consommateur occasionnel, je trouve que de nombreux points de vente, et spécialement (encore une fois) dans les régions hautement touristiques du pays, certains fabricants de glaces artisanales offrent des produits qui peuvent rivaliser avec les meilleures glaces italiennes et notamment quand il s’agit des glaces aux fruits locaux (litchis, ananas, pastèque, banane, fruit de la passion et évidemment noix de coco et mangue !!!).
Je recherche désespérément et jusqu’à présent, sans succès, une glace café « macchiato-caramel », alors que cette gourmandise sous forme de boisson chaude ou « frappée » est disponible dans les échoppes de dégustation de toutes les galeries commerçantes des hypermarchés et dans les grands centres commerciaux…