La valeur du marché thaïlandais du café a atteint 65 milliards de bahts en 2025, soit une augmentation de 8,33 % par rapport à l’année précédente.
Entre hausse de la consommation et essor du café de spécialité, le secteur offre de nouvelles opportunités aux producteurs comme aux nouveaux entrants.
Voir aussi : Comment la Thaïlande est devenue un producteur de café réputé ?
Des Thaïlandais de plus en plus amateurs de café
Le café Akha Ama à Chiang Mai
Auramon Supthaweethum, directrice générale du département du développement commercial du ministère du Commerce, a récemment souligné les perspectives favorables de l’industrie du café en Thaïlande.
Elle a déclaré que la consommation intérieure de café a augmenté régulièrement pour atteindre plus de 340 tasses par personne et par an chez les consommateurs réguliers, soit une moyenne de 180 tasses par habitant et par an.
La tendance nationale reflète celle du marché mondial, qui était évalué à 269 milliards de dollars américains en 2024 et devrait atteindre 369 milliards de dollars américains d’ici 2030.
Un secteur structuré entre production et ventes
Beignets « Pa Thong Koh » et café. Photo : Thaizer
Le marché thaïlandais du café se compose de deux secteurs principaux : la production et la vente.
La production se subdivise en deux branches : la culture des grains de café et les produits prêts à boire.
Au total, les recettes de ces deux secteurs ont dépassé 3,45 milliards de bahts en 2024, a déclaré Mme Auramon.
Le boom du café de spécialité
Les grains de café Crappucino sont récoltés dans les excréments d’éléphants de la province de Chiang Mai. Photo : Pantip
Elle a souligné que des opportunités subsistent pour les nouveaux entrants, en particulier dans le segment du café de spécialité qui répond à la demande de café fraîchement moulu.
Elle a toutefois ajouté que le succès dépendra de stratégies marketing uniques et d’une image de marque forte afin de s’adapter à l’évolution des tendances de consommation dans un contexte de concurrence accrue.
Voir aussi :
Nestlé récupère ses droits sur Nescafé en Thaïlande après un conflit judiciaire
La FDA Thaïlandaise découvre du thé au stéroïde et du café au Viagra
Il commande 550 cafés, ne paie pas et parvient en plus à voler 224 euros
Source : Thai PBS World
Ajoutez Toute la Thaïlande à vos sources préférées sur Google pour retrouver plus facilement nos articles.
Liens utiles pour préparer votre voyage en Thaïlande
Souscrire une assurance voyage
Réserver bus, train et bateau en Thaïlande
Gérer son argent en voyage avec Wise
Voyage sur mesure avec Evaneos
Vous pouvez nous suivre sur :
Twitter, LinkedIn, Facebook, Google News
3 commentaires
Des perspectives de diabète et tension artérielle aussi qui vont arriver vu les tonnes de sucre qu’ils mettent dedans.
Mes artères se bouchent toutes seules rien qu’en regardant comment ils font leurs cafés.
Un peu de bon sens et d’éducation sur les effets néfastes du sucre et y aller mollo serait le bienvenue.
Tout à fait, Yves…
J’abonde à 100% dans votre sens et pour ajouter de l’eau au moulin des méfaits du café sur la santé, il est remarquable de constater, malheureusement que les torréfacteurs thaïlandais et les fournisseurs/importateurs de marques de café étrangères n’offrent dans les hypermarchés et magasins d’alimentation, quasi aucune possibilité de s’approvisionner en paquets de café décaféiné !
Et que dire de la multinationale Nestlé qui inonde le marché avec toutes les variantes de capsules et de berlingots « Nescafé 3 en 1 », qui ne contient en moyenne, par tasse qu’entre 18 et 21% de café lyophilisé et complètement dénaturé, les 80% restants se partageant des exhausteurs de goût, de la graisse (huile de palme), du lait en poudre et du sucre (41%) !!!
La plus proche possibilité pour moi de trouver des paquets de café décaféiné (paquet de 250 gr de café moulu sous vide « casino »), c’est au BIG C de Chiang Mai… à 300 km de chez moi !!!
Alors là, je m’inscris en faux sur vos allégations concernant le café !
Ne faites pas de votre cas concernant le café une généralité.
Le café est très bon pour la santé, il possède de nombreux bienfaits ; les méfaits, comme vous le dites si bien, sont dus à la consommation excessive du café.
La caféine est justement la substance bénéfique du café, à quoi bon boire du décaféiné dans ce cas.
Buvez donc du Ricoré dans un bol à la place !
Tout comme ceux qui boivent du thé vert (tiré pendant plus de 5 minutes) à la place du café, croyant que ça ne va pas les exciter.
Comme vous êtes soucieux de votre santé, savez-vous seulement comment la caféine est extraite ?
Et bravo, votre analyse de la composition des produits Nescafé c’est du béton, vous pouvez aller bosser à l’UFC.
Puisque vous êtes dans la recherche mythomaniaque, dites-nous quelle part du marché du café, le décaféiné occupe-t-il ?
Vous aurez ainsi la réponse à votre malheureux constat sur la pauvreté de l’offre du décaféiné en Thaïlande.
Vos interventions ont en commun un des « méfaits » de l’abus de caféine… et contrairement à la caféine, ils sont aussi soporifiques, tout comme un café décaféiné… sans intérêt.