La Food and Drug Administration (FDA) thaïlandaise a émis un avertissement concernant une boisson contenant du sésame noir, de la gelée et des céréales.
Cette boisson composée de produits vantés pour leurs bienfaits pour la santé peut, en fait, vous rendre malade.
Cette mise en garde intervient après qu’il a été constaté que le produit dépassait les normes de santé et de sécurité en raison d’une contamination bactérienne coliforme.
La boisson, « Multi Grains Mix », est fabriquée par Wow D.D. International Co. Ltd. et les analyses d’échantillons prélevés sur le site du fabricant révèlent que la présence du contaminant dépasse les limites autorisées.
Le communiqué de la FDA précise que l’échantillon a été prélevé sur le site de Wow D.D. International Co. dans le district de Lat Phrao, à Bangkok.
L’échantillon a ensuite été analysé par le département des sciences médicales.
L’annonce de la FDA a également mis en évidence les détails spécifiques du produit figurant sur l’emballage, à savoir :
« Multi Grains Mix ready-to-drink black Sesame mixed with jelly and grains, food registration number 60-1-03358-2-0051, production date : 10/07/2022, expiry date : 09/07/2024 ».
Une analyse scientifique a révélé la présence de coliformes en quantité supérieure à 23 NPP (nombre le plus probable) par 100 millilitres.
La norme acceptable prévoit une présence de bactéries coliformes inférieure à 2,2 NPP par 100 millilitres.
En outre, le micro-organisme nuisible Bacillus cereus a été trouvé en abondance à 1 200 UFC (unités formant des colonies) par gramme, alors que les normes limitent la présence de Bacillus cereus à un maximum de 100 UFC par gramme.
Cela indique que le produit enfreint les normes de sécurité stipulées par la loi sur l’alimentation B.E. 2522 et qu’il présente des risques pour la consommation.
La FDA est en train d’envisager une action en justice appropriée contre la partie incriminée.
Les consommateurs sont invités à faire preuve de la plus grande prudence et il leur est déconseillé d’acheter le Multi Grain Mix prêt à boire, composé de sésame noir mélangé à de la gelée et à des céréales.
Source : The Thaiger
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