Les nouilles instantanées, en particulier la marque Mama, continuent de prospérer en Thaïlande du fait des conditions économiques difficiles.
Malgré l’évolution de la dynamique du marché, la clientèle de base reste limitée financièrement en raison d’un ensemble de dépenses qui dépassent les revenus.
Ce point de vue a été partagé lors du séminaire Thaïlande 2025 : Opportunités-Espoirs-Réalités, qui s’est tenu le 21 novembre, au Queen Sirikit National Convention Center à Bangkok.
Pan Phaniangwet, directeur général de Thai President Foods Public Company Limited, le fabricant des nouilles instantanées Mama, s’est exprimé à cette occasion.
Pan a souligné que le marché des nouilles instantanées est toujours sur une tendance à la hausse, bien que la consommation individuelle n’ait pas augmenté aussi rapidement que par le passé.
Au cours des cinq à dix dernières années, le marché a été confronté à une concurrence féroce de la part des marques coréennes et d’autres marques internationales.
Elles sont entrées sur le marché avec des prix compris entre 35 et 45 bahts (0,96 à 1,24 euros), s’emparant ainsi d’une part de marché importante.
Toutefois, M. Pan considère ce défi comme une opportunité, notant que l’arrivée de ces marques a brisé la barrière des prix qui maintenait le prix des nouilles à 6 ou 7 bahts (0,17 à 0,19 euro).
« Nous avons vu une opportunité dans cette crise.
Les gens n’étaient pas disposés à payer plus cher pour des nouilles, mais les marques internationales ont brisé cette barrière.
Nous avions précédemment lancé les nouilles Oriental Kitchen à un prix de 13 à 14 bahts (0,36 à 0,39 bahts), mais elles ne se sont pas développées en raison de la concurrence étrangère. »
Changement de marque
« Nous avons changé de marque pour devenir Mama OK, au prix de 15 bahts (0,41 euros), qui est devenu populaire et détient plus de 10 % de parts de marché parce que les nouilles coréennes avaient déjà relevé le plafond des prix. »
Aujourd’hui, Mama OK n’est pas considéré comme un produit cher, mais comme un produit de qualité comparable aux marques internationales.
La jeune génération l’apprécie particulièrement, car il s’agit d’une nouille de qualité supérieure qui reste abordable, et elle est de plus en plus connue des trentenaires.
Actuellement, Mama détient la plus grande part de marché dans le secteur des nouilles instantanées.
Bien que le secteur soit difficile, avec un nombre limité d’acteurs, des bénéfices faibles et une gestion des coûts difficile, Mama a réussi à maintenir sa rentabilité grâce à un contrôle efficace des coûts, un point fort de sa stratégie commerciale.
M. Pan s’est dit confiant dans la capacité de résistance de la marque, quelles que soient les fluctuations économiques.
« Avons-nous peur que si l’économie s’améliore, les gens cessent d’acheter des produits Mama ?
Non, pas du tout.
Quelle que soit la bonne santé de l’économie, nos principaux clients ne s’enrichissent pas parce qu’ils sont pris au piège de la dépense.
À l’heure actuelle, quel que soit le montant des revenus, il n’est jamais suffisant en raison des dépenses existantes. »
« Plus les revenus augmentent, plus l’endettement s’accroît.
Nous espérons que le gouvernement améliorera l’économie et encouragera l’éducation financière et l’épargne. »
Le succès de Mama est attribué à son changement stratégique de marque et à son positionnement sur le marché dans un contexte de concurrence internationale, ce qui garantit une pertinence et un attrait continus pour les consommateurs existants et nouveaux.
La capacité de l’entreprise à s’adapter et à innover en réponse aux défis du marché souligne sa position dominante dans le secteur des nouilles instantanées.
Voir aussi :
Les nouilles instantanées dangereuses pour la santé d’après la FDA thaïlandaise
Source : The Thaiger
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3 commentaires
Manger des nouilles en sachet toute sa vie, pauvres thaïlandais.
Du point de vue économique, les nouilles instantanées semblent être la base de repas bon marché pour beaucoup de thaïlandais et au vu de leur succès, on peut penser que cela constitue, avec le riz, l’ingrédient principal des plats cuisinés et consommés par la majorité d’une population à faibles et moyens revenus.
C’est évidemment une vue à court terme, car ces pâtes constituées à 100 % de farine de blé dur pour la plupart, en provenance de Chine, ne favorise pas un bon équilibre alimentaire entre protéines, glucides et lipides, mais au contraire encourage et accentue le nombre de maladies telles que le diabète, l’obésité, les maladies cardio-vasculaires, et cela, dans des tranches d’âges de plus en plus jeunes…
Conclusion : le bénéfice financier à court terme que croit faire cette population de « mangeurs de nouilles » est perdu à moyen et long terme par des dépenses plus importantes en soins de santé, avec une qualité de vie moindre, dû à un déséquilibre alimentaire laissant notamment les légumes, les fibres et aliments protéinés, maigres et exempts de sucre ajouté au rayon absent de la consommation courante des thaïlandais.
Ce triste bilan se constate, même de simple visu, lors de cette dernière décennie avec une population de jeunes, d’adolescent(e)s et de jeunes adultes trentenaires ayant un pourcentage en surpoids ou souffrant d’obésité et de troubles de la santé connexes en augmentation constante d’année en année…
La malbouffe des thaïlandais(e)s ne concernent pas seulement les enseignes connues de hamburgers, poulets frits, pizzas et autres produits fast-foods, mais il faut désormais y inclure les « mama », venus se joindre à la consommation alimentaire rapide des lunchs de midi, des « en-cas » chocolatés, sucrés à outrance, barres de céréales, chips et autres produits à base de glucides et de graisses saturées pour le plus grand bonheur des multinationales de l’alimentation malsaine…
Bon appétit !!!
« Plus les revenus augmentent, plus l’endettement s’accroît »…
C’est tout à fait vrai.
Les Thaïs sont incapables de gérer un budget et ce n’est pas demain la veille que cela va changer.