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La cuisine thaïlandaise devient la 4e cuisine étrangère la plus populaire en Chine

par Redaction Thaïlande
3 minutes à lire
La cuisine thaïlandaise devient la 4e cuisine étrangère la plus populaire en Chine

La cuisine thaïlandaise a été classée au quatrième rang des cuisines étrangères les plus populaires en Chine, après les cuisines occidentale, japonaise et coréenne.

Lorsque les nombreux touristes chinois qui visitent la Thaïlande rentrent dans leur pays, ils ont souvent pris goût à la délicieuse cuisine thaïlandaise.


Voir : 1 million de touristes chinois ont visité la Thaïlande de janvier à la mi-mai

Le porte-parole du gouvernement par intérim, Anucha Burapachaisri, a cité un rapport de Dianping, l’une des principales plateformes de services de style de vie en Chine, qui indique que le nombre de restaurants thaïlandais à Pékin a été multiplié par trois au cours des trois dernières années.

Ces restaurants servent de nombreux types de plats thaïlandais, allant de la cuisine royale thaïlandaise à la cuisine de rue, en particulier le tom yam kung (soupe à la citronnelle et aux crevettes épicée).

M. Anucha a déclaré que la popularité de la cuisine thaïlandaise en Chine reflète le succès de la promotion de la culture culinaire du pays, qui crée une plus grande valeur économique.

Il a ajouté que les Chinois s’intéressent davantage à la consommation de plats thaïlandais dans les restaurants et que nombre d’entre eux cuisinent également des plats thaïlandais à la maison, car les matières premières nécessaires à la préparation des plats thaïlandais sont désormais disponibles dans de nombreuses régions de Chine.

Le logo Thai SELECT apposé sur les restaurants thaïlandais établis à l’étranger contribue également à renforcer la confiance des consommateurs chinois.

Thai SELECT est une marque de certification attribuée par le ministère thaïlandais du commerce pour garantir l’authenticité du goût thaïlandais des produits alimentaires thaïlandais et des restaurants thaïlandais en Thaïlande et à l’étranger.

Le symbole est accordé aux restaurants qui servent de la nourriture thaïlandaise authentique avec un goût de première qualité, une décoration raffinée et un excellent service.

Le Premier ministre, Prayut Chan-o-cha, estime que la nourriture thaïlandaise, qui fait partie du « soft power » de la Thaïlande, permettra de mieux faire connaître la culture thaïlandaise à l’échelle internationale, en particulier en Chine, qui est l’un des plus grands marchés de la Thaïlande.

La Thaïlande est devenue un producteur et un exportateur majeur d’ingrédients alimentaires, et le gouvernement a continué à développer les opportunités de marketing pour les entrepreneurs et les restaurateurs thaïlandais dans le pays et à l’étranger.

M. Anucha a également déclaré que, du 1er janvier au 18 mai 2023, la Thaïlande a accueilli plus d’un million d’arrivées de touristes chinois.

L’Autorité du tourisme de Thaïlande prévoit que cinq millions de touristes chinois visiteront la Thaïlande en 2023, rapportant 446 milliards de bahts.

Aeronautical Radio of Thailand, Ltd. estime qu’au cours de l’année fiscale 2023 (octobre 2022 – septembre 2023), la Thaïlande accueillera environ 46 175 vols en provenance de Chine, ce qui jouera un rôle important dans la stimulation de l’économie thaïlandaise et le redressement de l’industrie aéronautique thaïlandaise.


Source : PRD

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