La production thaïlandaise de crevettes devrait diminuer de 4 % en raison de l’apparition de maladies et de la baisse des prix.
Ekapoj Yodpinit, président de l’Association thaïlandaise de la crevette, a déclaré que la production totale de crevettes en 2024 devrait tomber à 270 000 tonnes, contre 280 000 tonnes l’année dernière.
Cette baisse est attribuée à l’apparition de maladies et à l’instabilité des conditions météorologiques, qui affectent la qualité des jeunes crevettes et les conditions d’élevage.
La chute des prix a également incité certains agriculteurs à reporter leurs nouveaux cycles d’élevage.
En réponse à ces défis, le ministère de l’Agriculture et des coopératives a fait de la résolution des problèmes du secteur de la crevette de mer une priorité de l’agenda national.
L’une des principales préoccupations est la persistance du syndrome de mortalité précoce (SME), qui pèse sur les agriculteurs depuis 11 ans et semble dépasser leur capacité à s’y attaquer seuls.
Le secteur a exhorté le gouvernement à mettre en œuvre des mesures efficaces pour résoudre le problème de la maladie dans un délai de trois ans.
Des efforts fructueux pourraient aider les agriculteurs à atteindre leurs objectifs de production, tout en remettant sur le marché un aliment de haute qualité et en revitalisant cette industrie cruciale.
« L’industrie souhaite que le gouvernement alloue 2 milliards de bahts pour relever les défis de l’industrie de la crevette.
Ce qui pourrait potentiellement atténuer plus de 600 milliards de bahts de pertes, tout en augmentant la production de crevettes thaïlandaises de haute qualité à 400 000 tonnes en trois ans », a déclaré M. Ekapoj.
La région méridionale supérieure représente 37 % de la production totale de crevettes thaïlandaises, la région méridionale inférieure (côte d’Andaman) 23 %, la région orientale 20 %, la région centrale 10 % et la région méridionale inférieure, dans le golfe de Thaïlande, 10 %.
Une baisse mondiale de production de crevettes
Pad Thai aux crevettes. Photo : Sharonang
La production mondiale de crevettes devrait s’élever à 5,04 millions de tonnes cette année, soit une baisse de 4 % par rapport à l’année précédente, les principaux producteurs tels que la Chine, l’Équateur, l’Inde et le Viêt Nam ayant également enregistré une baisse.
De janvier à octobre, la Thaïlande a exporté 109 048 tonnes de crevettes, pour une valeur de 34 milliards de bahts, soit une baisse de 1 % en volume et de 6 % en valeur d’une année sur l’autre.
Pour 2024, la Thaïlande devrait exporter entre 120 000 et 130 000 tonnes de crevettes, pour une valeur d’environ 40 milliards de bahts, comme l’année dernière.
Toutefois, si le SME n’est pas résolu, les exportations pourraient stagner à la fois en volume et en valeur en 2025, a noté l’association.
Les principaux marchés d’exportation pour les crevettes thaïlandaises sont le Japon, les États-Unis, la Chine, la Corée du Sud et Taïwan, selon M. Ekapoj.
Il a déclaré que l’Équateur, le plus grand producteur de crevettes au monde, est un concurrent pour les exportations thaïlandaises.
L’Équateur produit 1,3 à 1,4 million de tonnes de crevettes par an, ce qui représente 20 % de son PIB.
Tout dumping sur le marché mondial pourrait affecter les exportations de crevettes thaïlandaises, a déclaré M. Ekapoj.
Voir aussi :
Une soupe de crevettes thaïlandaise au patrimoine culturel de l’Unesco
La science derrière la mystérieuse parade des crevettes en Thaïlande
Source : Bangkok Post
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