Selon une étude de l’université de Chiang Mai, les poulets qui ont été nourris avec du cannabis en Thaïlande sont plus résistants aux maladies et ont une viande de meilleure qualité.
Le cannabis a longtemps été utilisé dans la cuisine traditionnelle thaïlandaise jusqu’à ce qu’il soit interdit dans le pays en 1934.
La récente légalisation du cannabis comme aliment et boisson dans le pays ouvre de nouvelles possibilités pour le secteur de l’alimentation et de l’agriculture.
Une étude dirigée par Chompunut Lumsangkul de l’université de Chiang Mai a tenté de déterminer l’effet de l’alimentation des poulets au cannabis.
Les poulets ont été nourris avec des quantités variables de cannabis préparé de différentes manières.
Certaines feuilles ont été bouillies dans de l’eau tandis que d’autres ont été écrasées et mélangées à la nourriture des poulets.
Chompunut a essayé de déterminer la meilleure quantité à donner aux poulets sans qu’il y ait d’effets secondaires négatifs.
L’étude a montré que les poulets nourris au cannabis étaient moins sensibles à la bronchite aviaire, ce qui signifie que les agriculteurs ont dû utiliser moins d’antibiotiques.
La qualité de la viande était également meilleure en termes de composition protéine-graisse, d’humidité et de tendreté, selon Chompunut.
Les poulets n’ont pas présenté de comportement anormal, et leur viande et leurs œufs ne contenaient aucune trace de cannabinoïdes.
La raison pour laquelle les poulets nourris au cannabis semblent en meilleure santé n’est pas claire, mais Chompunut émet l’hypothèse que les composés bioactifs du cannabis pourraient avoir amélioré la santé intestinale des poulets.
Une étude de suivi est en cours.
Chompunut prévoit de déterminer l’effet des extraits de cannabis à haute intensité sur les maladies et le taux de mortalité des poulets.
Les résultats de l’étude coïncident avec le fait que la Thaïlande est devenue le premier pays asiatique à légaliser la culture et la consommation de cannabis.
Fumer du cannabis en public reste illégal, de même que les extraits contenant plus de 0,2 % de tétrahydrocannabinol, la substance psychoactive de la plante qui induit la sensation de défonce.
Source : Manila Bulletin
Ajoutez le site à vos sources préférées sur Google pour ne rien manquer de nos articles dans votre fil d’actualité.
Liens utiles pour préparer votre voyage en Thaïlande
Souscrire une assurance voyage
Réserver bus, train et bateau en Thaïlande
Gérer son argent en voyage avec Wise
Voyage sur mesure avec Evaneos
Vous pouvez nous suivre sur :
Twitter, LinkedIn, Facebook, Google News
