Une neurologue californienne poursuit un restaurant thaïlandais, affirmant avoir subi des lésions permanentes après avoir mangé un plat épicé.
Elle a qualifié le plat « d’impropre à la consommation humaine. »
Harjasleen Walia, médecin basée à San Jose, réclame plus de 35 000 dollars (32 340 euros)) de dommages et intérêts après qu’une commande de Dragon Balls au restaurant « Coup de Thai » de Los Gatos l’a prétendument laissée avec des brûlures chimiques.
Les fameuses Dragon Balls, un hors-d’œuvre réputé pour être très épicé, à base de poulet, d’herbes et de piment thaïlandais, ont été au centre du drame.
Mme Walia affirme que ce plat a causé des dommages irréversibles à ses cordes vocales, à sa gorge et à son nez, lui laissant des brûlures dues à l’intensité des épices.
Le docteur Harjasleen Walia.
« Elle a subi des blessures permanentes et sera à jamais affectée », selon l’action en justice intentée devant la cour supérieure du comté de Santa Clara.
Lors d’une visite au restaurant en juillet 2021, Mme Walia a demandé que le plat soit moins épicé en raison de sa faible tolérance.
Mais elle affirme qu’en prenant une bouchée, sa bouche, sa gorge et son nez ont brûlé comme du feu, entraînant une toux immédiate et des larmoiements.
Bien qu’elle ait demandé des produits laitiers comme du yaourt pour calmer la sensation de brûlure, le personnel ne lui aurait proposé aucun remède.
Au cœur de l’action en justice se trouve le piment oiseau, un piment connu pour sa puissance de 100 000 unités de chaleur Scoville, soit environ 40 fois plus qu’un piment jalapeño, une variété déjà réputée pour sa puissance.
L’équipe juridique de M. Walia affirme que le restaurant « n’a pas testé l’intensité de la chaleur par négligence » et n’a pas mis en garde contre les risques liés à l’utilisation d’ingrédients aussi épicés.
Le restaurant Coup de Thai en Californie. Photo : Instagram.
Le restaurant Coup de Thai a nié toute responsabilité, un responsable ayant déclaré que les Dragon Balls ne pouvaient être adoucies, car le piment y était déjà mélangé.
Le procès devant jury est prévu pour le mois d’août 2025, le restaurant cherchant à obtenir des dossiers médicaux pour étayer les affirmations de M. Walia.
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Source : The Thaiger
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2 commentaires
La dame est sensible au piment, mais commande des plats très pimentés…
Au bout d’un moment, il faut aussi un peu de responsabilité personnelle.
Personnellement, je suis très sensible aux épices et je ne commande que des plats sans épices ou très peu.
Jamais je ne commanderai des « dragon balls ».
Tout à fait, elle commande un plat réputé pour être pimenté alors qu’elle ne supporte pas les plats épicés, cela ressemble fortement à une arnaque organisée pour se faire de l’argent sur le dos du restaurateur.
Manger de la cuisine épicée est un sport, qui demande un entrainement.
Quand je suis arrivé en Thaïlande, je devenais rouge et avais les larmes aux yeux à chaque bouchée pimentés, aujourd’hui, après des années de vie dans le pays, je peux manger un som tam très épicé sans faire de grimace et en l’appréciant.